Tacos de frango lento fogão coentro-limão

Name: tacos de frango lento fogão coentro-limão
Cook time: 300 min
Total time: 315 min
Yield: 10
Ingredients: Folha de alumínio de 3 folhas, rolada em bolas; 1 (2,2 kg) de frango inteiro; 1 colher de chá de sal temperado (como o Pappy's Choice®) ou mais a gosto; 8 dentes de alho, ou mais a gosto, esmagados; 8 limas, esquartejadas; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo vinho branco; 20 tortillas de milho, aquecidas; 1 ramo de coentro picado

Isso rapidamente se tornou um dos nossos jantares favoritos em nossa casa. Meu marido e eu adicionamos jalapenos e molho quente. Meu filho ama estes coberto com queijo e creme de leite também. É de um monte de receitas diferentes; Acabei de pegar o que mais amava em cada um deles e joguei tudo junto. É rápido e fácil, e com a sobra de frango (quando há algum) eu faço uma torta de panela ou frango e bolinhos.

Ingredientes

preparação

Coloque bolas de papel alumínio no fundo de uma panela de cozer lentamente.
Tempere o frango com sal temperado. Esfregue metade do alho nas superfícies internas da cavidade do frango e deixe-as no interior. Deite 8 quartos de limão na cavidade; solte os quartos espremidos na cavidade. Coloque o frango em cima das esferas. Enxugue mais 8 quartos de cal do lado de fora do frango; soltar os quartos de cal espremido na parte inferior da panela. Esfregue o alho restante sobre o exterior do frango e coloque o alho no fundo da panela. Despeje o vinho branco no pote.
Cozinhe em Low até que a carne de frango se separa facilmente, 5 a 6 horas.
Retire o frango para uma tábua de corte. Retire a carne dos ossos e triture completamente. Reserve frango em tortilhas aquecidas com coentro para cobertura e fatia de limão.