Panko-breaded navalhas fritas

Name: panko-breaded navalhas fritas
Cook time: 5 min
Total time: 140 min
Yield: 3
Ingredients: 6 mariscos, limpos e secos; 2 ovos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo farinha de trigo; sal a gosto; pimenta preta a gosto; alho em pó a gosto; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo panko (migalhas de pão japonesas); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo parmesão ralado; Óleo vegetal de 80 litros para fritar

Ingredientes

preparação

Coloque uma folha de papel de cera em uma assadeira plana tamanho para caber em seu freezer; deixou de lado.
Bata os ovos juntos em uma tigela.Siga juntos os quatro, sal, pimenta e alho em pó em uma segunda tigela.Misture juntos o panko e queijo parmesão em uma terceira tigela.Four as amêijoas bem, sacudindo qualquer excesso.Diabetes no ovos, em seguida, na mistura panko, pressionando-a uniformemente sobre os moluscos.Coloque na assadeira preparada, cubra com papel de cera; Congelar até ficar firme.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto. Frite as amêijoas até dourar levemente, cerca de 1 minuto em cada lado. Não cozinhe demais ou elas ficarão difíceis. Colocar em papel toalha para drenar.