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Sara Blackwood
Panelas de barro
Eu adotei esta receita de um chef muito doce: CBW. "Minha mãe encontrou isso em uma revista TOH e passou a receita para mim (bem, eu implorei para ela depois que ela fez isso! (=) Eu amo boas receitas de panela de barro e este aqui não é exceção. Há algumas outras receitas de enchilada aqui, mas esta foi um pouco diferente, então, decidi adicioná-la ao banco de dados! Espero que você goste também! "
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Ingredientes
- Carne moída de 400 gramas
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada
- 1/4 colher de chá de pimenta
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
- 1 (425 gramas) pode feijões pretos, enxaguados e drenados
- 1 (284 gramas) pode cortar tomates com pimentões verdes suaves, não drenados
- 80 litros de água
- 1 colher de chá de pimenta em pó
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey picado (113 gramas)
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo jack monterey picado (113 gramas)
- 6 tortillas de farinha (15 ou centímetro)
preparação
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Adicione os próximos 8 ingredientes; leve para ferver.
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Reduza o calor; cubra e deixe ferver por 10 minutos.
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Combine queijos.
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Em uma tigela com uma capacidade de 5 litros contendo fogão lento, camada sobre um copo com uma capacidade de 190 ml contendo mistura de carne, em tortilla e cerca de um copo com uma capacidade de 80 ml contendo queijo.
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Repita as camadas até que os ingredientes sejam usados.
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Cubra e cozinhe em fogo baixo por 5-7 horas ou até aquecer completamente.
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Enjoy!
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Adorei