Panela de pressão 30 minutos molho marinara

Name: panela de pressão 30 minutos molho marinara
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 1 quart, 4-6
Ingredients: 1 (794 grama) pode esmagar tomates de ameixa (eu uso Scaflani, Pastene ou Hunts); 1 colher de sopa de azeite extra-virgem (use um que tenha bom gosto, pois alguns são amargos e têm um gosto estranho); 4 dentes de alho médios; 1 chalota pequena ou 1 cebola pequena; 1 colher de chá de manjericão seco (pode usar 3 colheres de sopa de manjericão fresco); 1/2 colher de chá de orégano; 1/2 colher de chá de tomilho; Pimenta preta; Pimenta preta; sal marinho; 1 cenoura média

Um molho Marinara saboroso e rápido para massas, e todos os tipos de outros alimentos que pedem um marinara n também ser transformado em um molho de pizza, adicionando mais especiarias.Tem um pouco mais de 0,5 hora para fazer.

Ingredientes

preparação

Pique a cebola e o alho, por mais fino que você goste e adicione ao óleo quente.
Cook for a minute do not brown!
Jogue o resto de suas especiarias, exceto sal.
Acrescente a cenoura (deixo em pedaços grandes e retiro-a, mas você pode mantê-la em molho, se quiser, para que possa cortá-la no tamanho que quiser ou até mesmo picar).
Adicione a lata de Tomate e um pouco de água - eu uso cerca de 0,25 da lata de tomate cheia de água - fica espessa, então você precisa adicionar o suficiente ou pode grudar e queimar.
Coloque a tampa no fogão e leve à pressão. Desligue o suficiente para mantê-lo baixo, mas ainda tem pressão na panela. Cozinhe por 0,5 hora. Desligue e reduza a pressão pelo método de liberação rápida ou retire o queimador e solte-o naturalmente.
Take of lid and taste --add salt, maybe a centimetre of sugar if you want.You can also stir in some more EVOO at this point remove carrot ( or not ), Voila! Done!
*** Eu gosto de macarrão Penne com alguns Pecorino Romano ralado e queijo parmesão, mas você pode usá-lo em tudo o que você gosta.Lasagana, costeleta de vitela.Faz uma boa base para o molho de molusco Zuppa ou molho de atum.