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MARIEMEM
Panela de frango de frango búfalo fogão lento
Eu amo esta receita porque a crosta sai perfeita o tempo todo. Além disso, é um fogão lento, então eu posso prepará-la quando tiver tempo e ela estiver pronta quando eu precisar.
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Ingredientes
- Spray para cozinhar
- Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de fermento seco ativo
- Uma tigela com capacidade de 3/5 litros contendo farinha de trigo
- 1 peito de frango cozido grande, cortado em cubos
- 1 cebola em cubos
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de pimenta (como o RedHot® de Frank)
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo molho de tomate
- Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo queijo mozzarella desfiado, dividido
preparação
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Pulverize o interior de um fogão lento com spray de cozinha.
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Leve o leite para ferver em uma panela pequena e retire do fogo; deixar arrefecer até morna, cerca de 10 minutes.Pour leite numa tigela grande e agita-se em mel e yeast.Let a mistura repousar até levedura começa a formar espuma, de cerca de 5 minutes.Mix farinha na mistura de leite, 1/4 litro de cada vez, até que a massa já não esteja pegajosa. Amasse a massa até ficar elástica, cerca de 2 minutos.
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Combine frango e cebola em uma tigela; misture o molho quente na mistura de frango.
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Enrole a massa em um círculo centímetros e círculo massa ajuste em cooker.Sides lentas de círculo massa pode collapse.Pour molho de tomate dentro massa, levantando os lados da massa de pão se needed.Fill dentro da massa com a mistura de frango e superior com um copo com uma capacidade de 190 ml contendo queijo mussarela.Desferir os lados da massa sobre o recheio e polvilhe com restante Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo queijo mussarela.
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Cozinhe em alta até crosta é cozida e recheio é quente, cerca de 2,5 horas.Cool um pouco antes de servir.
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