Panela de barro nova inglaterra jantar fervido

Em um dia frio esta refeição de uma panela vai aquecê-lo.Eu amo minha panela de barro - sendo uma mãe ocupada e tudo, e esta é uma ótima versão do prato regular.Isto levará 6 a 11 horas, dependendo da configuração de calor você usa.

Em uma tigela com uma capacidade de 5 litros contendo uma tigela com capacidade de 6 litros contendo fogão lento, misture batatas, cenouras, cebola e alho.
Apare a gordura do peito e, se necessário, corte o peito para caber no fogão lento. (Não use o pacote de tempero se vier com o peito). Coloque o peito em cima dos vegetais; polvilhe com sementes de endro, alecrim e 0,5 colher de chá de sal.Despeje o caldo sobre o peito.
Cubra e cozinhe em fogo baixo por 11 a 12 horas ou em alta por 50,5 a 6 horas.
Se estiver usando a regulagem baixa, coloque a panela em fogo alto e adicione as fatias de repolho; cubra e cozinhe por mais 30 a 60 minutos ou até que o repolho esteja macio.
Transfira a carne para uma tábua e corte a carne em fatias finas. Coloque as fatias de carne em uma travessa. Usando uma escumadeira, transfira os legumes para a travessa e sirva.