Panela de barro frango portobello

Coloque os peitos de frango congelados em um fogão lento, e arrume as tampas de cogumelos em cima do frango para que cerca de metade dos cogumelos estejam virados para cima. Frite o molho sobre o frango e as tampas dos cogumelos.

Coloque a tampa no fogão lento, coloque-o na posição de baixo e cozinhe até que os peitos de frango não fiquem mais rosados ​​e os sucos fiquem vazios, cerca de 6 horas.

Poucos minutos antes de servir, encha uma panela grande com água levemente salgada e leve ao fogo alto. Coloque a massa de pão de anjo e volte ao fogo. Cozinhe a massa descoberta, mexendo de vez em quando, até que a massa esteja cozida através de, mas ainda é firme para a mordida, 4 a 5 minutos. Treine bem em um coador definido na pia.

Divida a massa quente e cozida entre quatro pratos, cubra cada prato com um peito de frango e duas tampinhas de cogumelo e salpique o molho por cima.