Churrasco meatcoaf rancho

Name: churrasco meatcoaf rancho
Cook time: 90 min
Total time: 115 min
Yield: 10
Ingredients: Salsicha de porco a granel de 600 gramas; Lombo de carne moída de 400 gramas; 2 ovos batidos; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo migalhas de pão seco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo cebola picadinha; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo molho de gordura reduzido; 400 gramas de batatas de alevinos; 1 (454 gramas) baby cenouras; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo molho de churrasco

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C).
Misture a salsicha e o lombo moído em uma tigela grande até que estejam completamente combinados; adicione ovos, migalhas de pão, cebola e molho de rancho; misture bem.Forma em um pão e coloque no centro de uma assadeira centímetro.
Arrume as batatas e as cenouras ao redor do bolo de carne e cubra o prato com papel alumínio.
Asse no forno pré-aquecido por 1 hora; remova a folha e escove o bolo de carne com molho de churrasco. Despeje a cobertura até que um termômetro de carne de leitura instantânea inserido no centro do pão leia pelo menos 70 graus, aproximadamente 30 minutos a mais. Deixe o bolo de carne descansar 5 a 10 minutos antes de cortar.