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Panela de barro frango corso
Eu uso essa receita Receita 18553 para o que é chamado.É ótimo ter feito antes do tempo apenas para pratos como este.O uso de coxas de frango em vez de seios torna o prato mais barato e mais saboroso.Não deixe a lista de ingredientes longos assustá-lo afastado.Ele só parece uma receita de calças extravagantes.Uma vez que você jogá-lo todos juntos na panela elétrica, o trabalho mais que você tem a fazer é fazer o molho no final.
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Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga, amolecida
- 2 colheres de sopa de ervas
- 1 colher de chá de sal
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 colher de chá de pimenta
- 900 gramas de coxas de frango sem pele sem osso
- 1 cebola grande picada
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo tomate seco, julienne
- 1 (425 gramas) pode consumir carne
- Vermute seco de 130 litros ou suco de laranja de 130 litros
- Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo azeitona grega, fatiada
- 1 colher de chá de casca de laranja
- 2 colheres de chá de amido de milho
- 1 colher de sopa de água fria
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 2 colheres de sopa de pimentão em cubos
- 2 colheres de sopa de salsa fresca picada
preparação
-
Misture a manteiga, ervas, sal e pimenta e alho.Rub em pedaços de frango.Coloque em panela de barro.Adicione cebola, tomate, consommé e vermute.Cubra.Coloque em baixo por 4-5 horas.
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Adicionar azeitonas e casca.Recuperar.Coloque no alto por 30 minutos.
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Retire o frango e mantenha os pedaços quentes.
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Despeje sucos em uma panela ou frigideira.Em copo separado, misture o amido de milho e água.Misture até ficar homogêneo.Girar em sucos.Fazer a ferver e cozinhe por 2 minutos.Despeje sobre frango.Polvilhe com manjericão, salsa e pimentões.
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