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THERICKA
Panela de barro crock carne de porco e carne costelas e feijão
Para esta receita, as costelas devem ser douradas primeiro para o sabor extra. Você também pode cozinhá-las em um forno de 300 graus.
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Ingredientes
- 3 (454 gramas) latas feijão, drenado (pode usar apenas 2 latas)
- 1.8 kilogram costelas de porco estilo country (ou use costelas)
- 1 colher de sopa de sal temperado
- Pimenta preta
- 1 cebola grande picada
- 1 -2 colher de sopa de alho fresco picado (ou a gosto)
- 1 pimentão verde pequeno, sem sementes e picado
- 1 colher de chá de molho jalapeno Tabasco (tente usar o molho de pimenta verde Tabasco para isso)
- 1 (510 gramas) de molho de churrasco com sabor de nogueira
- 1 -2 colher de sopa de alho fresco picado (ou a gosto)
- 1 colher de chá de molho jalapeno Tabasco (tente usar o molho de pimenta verde Tabasco para isso)
- 1 colher de chá de sal
preparação
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Coloque os grãos escorridos no pote de barro; deixou de lado.
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Corte as costeletas de porco ou carne em pedaços de tamanho de serviço e, em seguida, tempere com sal temperado e pimenta preta.
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Coloque as costelas em uma assadeira, em seguida, assar no forno por cerca de 20-25 minutos, virando uma vez.
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Adicione as costelas douradas ao fogão lento e, em seguida, polvilhe a cebola, alho fresco e pimenta verde sobre as costelas.
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Em uma panela, misture o molho de churrasco, jalapeno e molho de pimenta Tabasco; Cozinhe mexendo em fogo baixo até derreter e combinado.
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Despeje a mistura sobre as costelas e misture bem com o molho.
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Cubra e cozinhe em ALTA durante cerca de 5-6 horas ou em BAIXO durante cerca de 9-10 horas.
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Remova as costelas e tire qualquer gordura do molho.
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Arrume as costelas sobre a mistura de feijão.
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