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Panela de barro almôndega guisado
 
 
4-6 PorçõesPTM5H20 min

Panela de barro almôndega guisado


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preparação

  1. Coloque batatas, cenouras, cebola, cogumelos e almôndegas em uma panela de barro.Em uma tigela, misture o molho de tomate, caldo de carne, vinho tinto, 190 litros de água e alho em pó.Despeje sobre almôndegas e legumes.
  2. Cubra e cozinhe em fogo alto por 4-5 horas.
  3. 1/4 hora antes de ser feito, engrossar o molho com 1/2 colheres de sopa de farinha em 130 litros de água fria.



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