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Princesspottymouth
Paneer (queijo cottage)
Um favorito especial entre os indianos do norte, o paneer (queijo cottage), com seu delicado sabor leitoso, é usado em toda a Índia para fazer pratos deliciosos.
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Ingredientes
preparação
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Aqueça o leite em uma panela fundo pesada em fogo médio-alto até ferver.Remova do fogo e adicione o vinagre.Mexer algumas vezes até que a coalhada seja separada do soro, cerca de 5 minutos.
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Linha de um coador com pano de queijo.Despeje coalhos e soro através coador e escorra.Envolva coalhos com gaze e coloque um pote pesado encha com água sobre coalhos para pressionar e drenar completamente, cerca de 2 horas.Curds irá formar um disco mole.
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