Pancit da papa

Name: pancit da papa
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 400 gramas de carne de frango em fatias (não cozidas); Camarão cru de 400 gramas, descascado; 2.5 talo de caule, corte de juliana de 5 centimetros; 5 cenouras, corte julienne de 5 centimetros; cebola verde (para enfeitar); 1 colher de sopa de alho picado; Couve picada de 284 gramas; Uma xícara com uma capacidade de 130 ml contendo cogumelo shiitake; Caldo de galinha de 3/5 litros; 2 colheres de sopa de molho de soja; 1 colher de sopa de molho de ostra; 1 (227 gramas) macarrão de arroz; Pimenta preta; cebola verde (para enfeitar)

Prato de macarrão filipino tradicional.Eu vim com essa mistura de ingredientes depois de olhar através de várias receitas de Pancit.Eu sinto que a carne de coxa de frango desossada e sem pele tem mais umidade e sabor.Enviado em 12 de janeiro de 2010

Ingredientes

preparação

Aqueça a manteiga Em uma wok ou frigideira grande em fogo médio alto e refogue o alho e a cebola até ficarem translúcidos.
Adicione o frango e o camarão até meio cozido.
Adicione todos os vegetais, exceto o repolho e frite por cerca de 2 minutos.
Adicione pimenta preta.
Adicione o caldo de galinha, molho de soja, molho de ostra e leve para ferver.
Adicione o repolho e o macarrão, misturando delicadamente para evitar que eles quebrem.
Cozinhe até que o líquido seja absorvido e o macarrão esteja pronto, cerca de 10 minutos.
Sirva com cebolas verdes fatiadas.