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Pan tomaca (pão de tomate espanhol)
Pan tomaca, ou mais precisamente pa amb tomaquet, é um prato de café da manhã tradicional catalão que também é amado em outras partes da Espanha. Não poderia ser mais fácil de preparar! Se você não gosta de café da manhã, também faz um lanche ou starter adorável.
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Ingredientes
preparação
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Coloque o tomate no liquidificador; misture até ficar homogêneo.
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Torrar o pão até dourar, 1 a 3 minutos. Esfregue cada fatia de torrada com alho; isso é mais fácil de fazer se a casca for deixada ligada.
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Top cada fatia de torrada com purê de tomate. Regue com azeite e polvilhe com sal.
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