Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
MG
Bife mexicano grelhado
Esta é uma ótima maneira de servir saia ou bife de flanco. A marinada de dois dias vale a pena a espera.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Tostar as sementes de cominho em uma frigideira média em fogo médio-baixo por 5 minutos, ou até perfumado.
-
Em um liquidificador, misture as sementes de cominho, jalapenos, alho, pimenta, suco de limão e sal.Pulse o liquidificador para picar ingredientes finamente.Adicione o óleo e coentro e purê até ficar homogêneo.
-
Marque levemente ambos os lados da carne com uma faca de modo que a marinada penetre. Coloque a carne em um grande saco plástico ou tigela, despeje a marinada e cubra bem.Marinar na geladeira por 24 a 48 horas.
-
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente grelha de óleo.
-
Retire a carne da marinada e descarte a marinada restante.Cozinhe em alta, 1 a 2 minutos de cada lado, para selar a carne.Vire o fogo para baixo e cozinhe por mais 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que o mesmo atingiu o doneness desejado.
Blogs que podem ser interessantes
-
70 minCozinha do mundobacon, metades de peito de frango, pimenta salgada, dentes de alho, Pimenta, vinho, queijo, ovos, agua, espaguete, ervilhas,frango carbonara carregado
-
250 minCozinha do mundolombo de porco, tempero, pimentas pepperoncini,carne de porco grega
-
65 minCozinha do mundolombo de vaca, açúcar, arroz, laranja, sal, molho de soja, arroz, agua, amido de milho, laranja, gengibre, alho, Floretes de brócolis, óleo,carne de vaca crocante de laranja
-
495 minCozinha do mundolíngua de boi, cebola, dentes de alho, baía, pimenta salgada, cobertura de água, manteiga,lengua fogão lento (língua de boi)
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei