Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
MG
Bife mexicano grelhado
Esta é uma ótima maneira de servir saia ou bife de flanco. A marinada de dois dias vale a pena a espera.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Tostar as sementes de cominho em uma frigideira média em fogo médio-baixo por 5 minutos, ou até perfumado.
-
Em um liquidificador, misture as sementes de cominho, jalapenos, alho, pimenta, suco de limão e sal.Pulse o liquidificador para picar ingredientes finamente.Adicione o óleo e coentro e purê até ficar homogêneo.
-
Marque levemente ambos os lados da carne com uma faca de modo que a marinada penetre. Coloque a carne em um grande saco plástico ou tigela, despeje a marinada e cubra bem.Marinar na geladeira por 24 a 48 horas.
-
Pré-aqueça uma grelha ao ar livre para alta temperatura e levemente grelha de óleo.
-
Retire a carne da marinada e descarte a marinada restante.Cozinhe em alta, 1 a 2 minutos de cada lado, para selar a carne.Vire o fogo para baixo e cozinhe por mais 3 a 4 minutos de cada lado, ou até que o mesmo atingiu o doneness desejado.
Blogs que podem ser interessantes
-
50 minCozinha do mundofritas, óleo, ponta tri de carne bovina, pimenta salgada, cebola, tomates, pimenta de preferência peruano aji amarillo, vinagre, molho de soja, salsinha,lomo saltado peruano
-
80 minCozinha do mundomorangos, açúcar, ovo, açúcar, Vinho Marsala,zabaglione do chef john
-
125 minCozinha do mundofarinha, sal, Pimenta, estoque de carne, óleo, cebola, estoque de carne, baía, currypowder, cenouras, arroz, melaço, batatas,caril de carne de melaço
-
90 minCozinha do mundoMASSA, fermento, agua, farinha, sal, manteiga, MOLHO, óleo, cebola, tomates, agua, açúcar, sal, flocos de pimenta, pó de alho, manjericão, orégano, Manjerona, cominho, Pimenta em pó, flocos de pimenta,pizza caseira de mike
Nutrição
CaloriesCalorias
Adorei