Pan frito feijão verde

Name: pan frito feijão verde
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gramas de feijão verde fresco, aparado e quebrado; alho em pó a gosto; cebola em pó a gosto; Sal e pimenta a gosto; 3 colheres de sopa de azeite

Estes feijões verdes eram o prato lateral que minha avó serviu mais frequentemente porque todos nós os amamos.Eles são feitos, mas não mushy como feijão enlatado.

Ingredientes

preparação

Em uma panela de aço inoxidável em fogo médio-alto, misture feijão verde, alho em pó, cebola em pó, sal e pimenta. Cozinhe, coberto, até que o feijão comece a suar. Retire a tampa e mexa ocasionalmente até o feijão ficar macio.
Quando os grãos e especiarias começaram a 'queimar' no fundo da panela, o que vai dar um sabor grelhado, misture o azeite e desligue o fogo.Cubra, e deixe descansar por alguns minutos.Creme o fundo da panela para incorporar as especiarias 'queimadas'. Os feijões devem ter uma cor escura, caramelo, mas não preta.