Pam's bierocks

Name: pam's bierocks
Cook time: 25 min
Total time: 90 min
Yield: 20
Ingredients: 1/2 litro de água morna; 2 (7 gramas) empacotam o fermento seco ativo; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo açúcar branco; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida; 1 ovo; 1 colher de chá de sal; Uma tigela com capacidade de 1,75 litro contendo farinha de trigo; 400 gramas de carne moída magra; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola picada; Uma tigela com capacidade de 1,5 litro contendo repolho picado; 1 colher de chá de sal; 1 colher de chá de pimenta preta; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo manteiga derretida

Ingredientes

preparação

Prepare a massa: Em uma tigela grande, dissolver o fermento em água morna.Deixe ficar até cremoso, cerca de 10 minutos.Misture em açúcar, margarina, ovo, sal e 0,5 da farinha.Bata até ficar homogêneo; Adicione a farinha restante até que a massa pareça unida.Coloque em uma tigela oleosa.Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 2 horas ou durante a noite, OU deixe crescer por 1 hora.
Em uma frigideira grande e pesada, carne marrom.Adicione cebola, repolho, sal e deixe cozinhar 30 minutos.Cool até morna.Prevalque o forno a 170 graus (175 C.) Brasão uma assadeira com spray anti-aderente.
Ponha a massa para baixo e divida em 20 pedaços. Espalhe cada pedaço de massa sobre uma superfície sem farinha e encha com aproximadamente 2 colheres de sopa. Massa de pão amassada e bordas de selo. Coloque em uma assadeira preparada e deixe crescer por 1 hora.
Asse no forno pré-aquecido por 25 minutos, ou até dourar. Esfregue com manteiga e sirva.