Palitos de alho de kim

Name: palitos de alho de kim
Cook time: 15 min
Total time: 110 min
Yield: 16
Ingredients: 2 1/4 colheres de chá de fermento seco ativo; 2 colheres de sopa de açúcar branco; 1/3 litro de água morna; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de trigo; 1/3 litro de água morna; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 1/2 colher de chá de sal kosher; 3 colheres de sopa de manteiga derretida; 1/4 colher de chá de alho em pó; 1/2 colher de chá de sal kosher

Estas são ótimas baguetes para fazer. Elas têm um gosto excelente e são fáceis de fazer. Se você é um amante do Olive Garden®, então você ADORARÁ isso.

Ingredientes

preparação

Dissolva o fermento e o açúcar em 1/4 litro de água morna em uma tigela grande. Deixe repousar até que a levedura amoleça e comece a formar uma espuma cremosa, cerca de 15 minutos.Adicione a farinha, 1/3 litro de água morna, 2 colheres de sopa de manteiga amolecida e 1 colher de sopa de sal; amassar até que a massa esteja bem misturada e macia, cerca de 3 minutos.
Enrole a massa em um tórax de 2 pés.Corte em 41 partes iguais, com cerca de 3,75 centímetros de largura.Coloque cada peça e forma em uma vareta centimétrica.Arrange palitos em uma assadeira; deixe crescer por cerca de 1 hora.
Preaqueça o forno a 190 graus (190 C).
Misture 3 colheres de sopa de manteiga derretida e alho em pó em uma tigela; escovar em palitos de pão.
Asse as baguetes no forno pré-aquecido até dourar, cerca de 15 minutos. Pincele imediatamente com a mistura restante de manteiga derretida; polvilhe com 1/2 colher de chá de sal kosher.