Pãezinhos de canela macios, úmidos e pegajosos

Name: pãezinhos de canela macios, úmidos e pegajosos
Cook time: 20 min
Total time: 215 min
Yield: 24
Ingredients: 1 colher de chá de leite; 1 ovo batido; 4 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 4 colheres de sopa de água; 1 colher de chá de extrato de baunilha; Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo farinha de pão; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 1/2 colher de chá de sal; 2 1/4 colheres de chá de levedura de máquina de pão; 4 colheres de sopa de manteiga, amolecida; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 2 colheres de chá de canela em pó; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo nozes picadas (opcional); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo passas (opcional); 1 colher de chá de leite; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo açúcar de confeiteiro; 4 colheres de sopa de manteiga, amolecida; 1 colher de chá de extrato de baunilha

Ingredientes

preparação

Em uma panela de máquina de pão, coloque o leite, ovo batido, manteiga derretida, água, mistura de pudim de baunilha, farinha de pão, açúcar, sal e fermento na ordem recomendada pelo fabricante.Selecione o ciclo de massa.
Quando o ciclo terminar, retire a massa e amasse durante 3 a 5 minutos. Role para um rectângulo grande.
Misture a manteiga amolecida, açúcar mascavo e canela. Espalhe sobre a massa. Espalhe com nozes picadas e passas, se desejado. Começando com a extremidade mais larga, enrole a massa em um tronco. centímetro para selar costuras. Corte em fatias de 1,25 a 2,5 centímetros e coloque em uma panela de 23x33 centímetro engraxada. Coloque em um espaço livre de correntes de ar e deixe subir até dobrar.
Pré-aqueça o forno a 170 graus (175 C). Asse por 15 a 20 minutos. Para fazer glacê, misture o leite, açúcar de confeiteiro, manteiga amolecida e baunilha em uma tigela pequena. Espalhe sobre rolos de canela quentes.