Pães recheados

Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.Corte a manteiga ou a margarina até que fiquem quebradiços.Faça um bem no centro.Bata o ovo até ficar leve e espumoso, e misture no leite; despeje tudo de uma vez em bem.Massa levemente para formar uma massa macia.Adicione mais leite, se necessário.

Transforme a massa em uma superfície enfarinhada, e amasse 8 a 10 vezes.Arra ou role para fora a 2 centímetros de espessura.Usando um cortador de biscoito redondo, empurre para baixo para cortar.Arrange bem distante em uma assadeira untada.Faça uma profunda oca em o centro de cada biscoito.Drop uma pequena colherada de geléia em cada cavidade.

Asse em forno pré-aquecido 230 graus (230 C) por 12 a 15 minutos.