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Paes ervilhas creme com cebola pérola
Quando eu estava crescendo, era uma tradição da família fazer ervilhas com cebola pérola para cada jantar de Ação de Graças e Natal. Meu pai não seria um campista feliz se não visse esse prato na mesa. Era o favorito dele! Eu fiz o prato para minha própria família enquanto nossos filhos estavam crescendo; minha filha agora faz este prato para sua família. - Nancy Heishman, Las Vegas, Nevada
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade de 1,25 litro contendo ervilhas congeladas (cerca de 567 gramas), descongelado e escorrido
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo cebola pérola congelada (cerca de 255 gramas), descongelado e escorrido
- 2 costelas de aipo picadas
- Caldo de galinha de 190 litros
- 1/2 colher de chá de sal
preparação
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Em uma frigideira grande, combine os sete primeiros ingredientes; leve para ferver.Reduza o fogo para médio; cozinhe, descoberto, 8-10 minutos ou até que as cebolas estejam macias e a maior parte esteja evaporada, mexendo ocasionalmente.
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Retire do fogo; misture com o creme de leite.
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Acompanhe com bacon e castanha de caju..
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