Nunca falte batatas recortadas

Name: nunca falte batatas recortadas
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Ingredients: 2 colheres de sopa de manteiga; 3 colheres de sopa de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; 1/4 colher de chá de pimenta; Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leite sem gordura; Uma chávena com capacidade para 130 ml, contendo queijo cheddar de gordura reduzida; Batata vermelha de 900 gramas, descascada e cortada em fatias finas (cerca de Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo); Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas em rodelas finas, divididas

Tire o frio de qualquer dia tempestuoso e faça algo especial para acompanhar as entradas de carne. Essa é a melhor receita de batata recortada de todos os tempos, e minha família adora quando eu a sirvo. - Agnes Ward, Stratford, Ontario

Ingredientes

Uma bacia com uma capacidade de 3/8 litros contendo leite sem gordura
Uma chávena com capacidade para
130 ml, contendo queijo cheddar de gordura reduzida
Batata vermelha de 900 gramas, descascada e cortada em fatias finas (cerca de Uma tigela com capacidade para 1 litro contendo)
Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebolas em rodelas finas, divididas

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma panela pequena, derreta a manteiga; misture a farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo.Gradualmente whisk no leite.Bring a ferver, mexendo sempre; cozinhe e mexa até engrossar, cerca de 2 minutos.Retire do fogo; misture o queijo até derreter.
Brasão uma assadeira 8-in.square com spray de cozinha.Coloque metade das batatas no prato; camada com 130 litros de cebola e metade do molho de queijo.
Asse, coberto, 50 minutos. Descobrir; Asse até borbulhar e as batatas ficarem macias, 10 a 15 minutos a mais.