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Pães dourados de trigo e queijo cheddar
Estes são pães mastigáveis, crocantes que têm todo o aroma de um pão de fermento tradicional, mas eles não tomam todo o tempo.Elevar a levedura rápida encurta o tempo de prova, e panelas menores aparar assando time.From revista Cooking Pleasures.Isto é ótimo servido com Kansas City Steak Soup.Este é um pão rústico, originário da Europa (Inglaterra e França)
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela grande, misture farinha de trigo integral, farinha de trigo, fermento, sal e 1/4 de litro do queijo.Faça um bem no centro da mistura de farinha.Adicione água e óleo.Gradualmente, misture os ingredientes secos em mistura de água até que a massa macia se formule. Se a massa estiver muito pegajosa, acrescente mais 1 tbl de farinha por vez.
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Coloque a massa na superfície levemente enfarinhada; dividir na metade. Forma em pães; Coloque em panelas.Cubra com uma toalha; deixe repousar 30 minutos ou até um pouco subido. Espalhe o topo de cada pão com um copo com uma capacidade de 60 ml contendo o queijo restante.
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Asse por 30 a 35 minutos ou até dourar e os pães parecerem vazados quando a temperatura batida ou a temperatura interna atingir 190 F .Fool em uma grade.
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Enjoy!
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