Filtro
Restabelecer
Ordenar porRelevância
Sweetly
Farinha de aveia pão de trigo integral
Na minha busca por fazer pães maravilhosamente densos e com nozes, encontrei este que se encaixa perfeitamente na conta. Esta receita faz dois pães grandes - que não durarão muito quando sua família sentir o quanto ela é boa! Sirva com manteiga e geléia caseira para um tratamento de paladar. O tempo de preparação inclui tempo de subida.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingredientes
preparação
-
Misture a farinha de aveia, farinha e fermento seco.
-
Usando 3/4 litro de água, adicione o óleo, sal e açúcar e misture até dissolver.
-
Adicione a farinha à água e amasse na batedeira (eu tenho um KitchenAid) por 10 minutos.
-
É muito importante que esta massa seja pegajosa no começo, pois a farinha de aveia deve ter a umidade para amolecer e expandir. Se a massa não grudar nas laterais da tigela, adicione pequenos pedaços de água do litro até que ela fique.
-
Deixe a massa na batedeira, cubra com um pano e deixe crescer até que a massa faça uma cúpula por cima da tigela.
-
Ligue o mixer e sove por 5 minutos.
-
Engraxar os pães e polvilhar com trigo triturado.
-
Divida a massa em pedaços iguais e coloque em pães para subir.
-
Uma vez que a massa tenha cunhado bem na panela, coloque no forno aquecido a 160ºC e asse por 60 minutos.
Blogs que podem ser interessantes
-
40 minPães De Fermentoóleo, agua, óleo, farinha, sal, açúcar, fermento,pão de tomate seco -
80 minPães De Fermentoleite, fermento, farinha, açúcar, amêndoas, sal, laranja, semente de anis, masticha, manteiga, ovo, ovo, leite, amêndoas,tsoureki (pão doce grego de easter) -
75 minPães De Fermentopão, óleo, manjericão, alho sal,taças de pão fáceis -
45 minPães De Fermentoagua, fermento, farinha, agua, fermento, agua, farinha, sal,pão italiano artesanal
Adorei