Pão de soro de leite integral trigo semeado (máquina de pão)

Name: pão de soro de leite integral trigo semeado (máquina de pão)
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 1 loaf, 12
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho; 6 colheres de sopa de água; 2 colheres de sopa de azeite (ou outro óleo); 1 3/4 colheres de chá de sal; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral; 3 colheres de sopa de açúcar; 1 1/2 colheres de chá de sementes de aipo; 1/2 colher de chá de sementes de mostarda; 1 1/2 colheres de chá de sementes de gergelim; 1 1/2 colheres de chá de sementes de cominho; 2 colheres de chá de levedura de pão ou 2 colheres de chá de fermento seco ativo rápido

Esta é uma adaptação de uma receita que fiz da Bread Machine Cookbook de Betty Crocker. Sinta-se livre para experimentar diferentes sementes que atendam ao seu gosto (por exemplo: sementes de endro, coentro, papoula ou erva-doce). se você precisar da receita para o pão de 600 gramas - não é uma conversão direta para baixo).

Ingredientes

preparação

Coloque todos os ingredientes na panela da máquina de pão em ordem, ou a recomendação do fabricante da máquina de pão. Certifique-se de fazer um poço para o fermento no topo.
Selecione o ciclo Básico/Branco (gosto mais do que o ciclo do Trigo Integral). Selecione Cor da crosta Média ou Leve, de acordo com as suas preferências (uso Luz).
Depois de assado, retire cuidadosamente o pão da assadeira, certificando-se de remover a lâmina da massa.

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