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Papadooka
Pão de soro de leite integral trigo semeado (máquina de pão)
Esta é uma adaptação de uma receita que fiz da Bread Machine Cookbook de Betty Crocker. Sinta-se livre para experimentar diferentes sementes que atendam ao seu gosto (por exemplo: sementes de endro, coentro, papoula ou erva-doce). se você precisar da receita para o pão de 600 gramas - não é uma conversão direta para baixo).
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Ingredientes
- Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo leitelho
- 6 colheres de sopa de água
- 2 colheres de sopa de azeite (ou outro óleo)
- 1 3/4 colheres de chá de sal
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral
preparação
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Coloque todos os ingredientes na panela da máquina de pão em ordem, ou a recomendação do fabricante da máquina de pão. Certifique-se de fazer um poço para o fermento no topo.
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Selecione o ciclo Básico/Branco (gosto mais do que o ciclo do Trigo Integral). Selecione Cor da crosta Média ou Leve, de acordo com as suas preferências (uso Luz).
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Depois de assado, retire cuidadosamente o pão da assadeira, certificando-se de remover a lâmina da massa.
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