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The Healthy Hulk
Paella de domingo
Meus filhos adultos adoram esta receita e estamos ansiosos para comê-la quando vierem à nossa casa almoçar aos domingos depois da igreja. Eu preparo essa receita antes de partir para a igreja no domingo de manhã e terminá-la depois da igreja. É por isso que chamamos domingo Paella. Linda Rhoads, Líbano, Missouri
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Ingredientes
- 600 gramas de peito de frango desossado sem pele, em cubos
- 3 colheres de sopa de óleo de canola
- 400 gramas de corda de salsicha defumada totalmente cozinhada Johnsonville, cortada em fatias centimétricas
- 1 cebola pequena picada
- Uma tigela com capacidade para 3/8 litros, contendo arroz de grão longo cru
- 2 colheres de chá de tempero italiano
- 1/4 colher de chá de açafrão moído
preparação
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Em um forno holandês, cozinhe e mexa o frango em óleo em fogo médio até deixar de cor-de-rosa. Adicione salsicha e cebola; cozinhar 3-4 minutos mais.Adicione o arroz, tempero italiano, açafrão e pimenta; cozinhe e mexa por 3-4 minutos ou até que o arroz esteja levemente dourado.
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Adicione o caldo.Bring para ferver.Reduza o calor; tampe e cozinhe por 14-18 minutos ou até que o arroz esteja quase macio. Mexa no camarão, tomate, ervilha e açúcar; cubra e cozinhe por 10-15 minutos ou até que o camarão fique rosa, mexendo ocasionalmente.
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