Pacotes de espargos tilápia com molho de vinho branco

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira.

Embrulhar cada filé de tilápia em torno de 3 lanças de espargos e prenda com palitos de madeira.Tempere o peixe com sal e pimenta, em seguida, coloque em assadeira preparada.Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.

Retire o papel alumínio e polvilhe a cebola verde picada sobre o peixe. Retire a panela, descoberto, ao forno para assar por mais 5 a 10 minutos, ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.

Enquanto o peixe está assando, aqueça o vinho em uma panela pequena em fogo médio.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e suco de limão e bata até que não haja aglomerados visíveis.Adicione a mistura de amido de milho para o vinho branco, cozinhar e mexendo para Evite caroços.Adicione o manjericão seco e pimenta preta e continue a cozinhar por 2 minutos ou até que o molho esteja engrossado.

Para servir, retire os palitos dos filés de tilápia e coloque o molho por cima.