Pacotes de espargos tilápia com molho de vinho branco

Name: pacotes de espargos tilápia com molho de vinho branco
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 (113 gramas) filetes de tilápia; 12 lanças de espargos aparadas; 1/2 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída; 2 cebolas verdes picadas; Molho:; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo vinho branco; 1 1/2 colher de chá de amido de milho; 2 colheres de sopa de suco de limão; 1/4 colher de chá de manjericão seco; 1/8 colher de chá de pimenta preta moída

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 170 graus (175 C). Unte uma assadeira.
Embrulhar cada filé de tilápia em torno de 3 lanças de espargos e prenda com palitos de madeira.Tempere o peixe com sal e pimenta, em seguida, coloque em assadeira preparada.Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos.
Retire o papel alumínio e polvilhe a cebola verde picada sobre o peixe. Retire a panela, descoberto, ao forno para assar por mais 5 a 10 minutos, ou até que o peixe se lasca facilmente com um garfo.
Enquanto o peixe está assando, aqueça o vinho em uma panela pequena em fogo médio.Em uma tigela pequena, misture o amido de milho e suco de limão e bata até que não haja aglomerados visíveis.Adicione a mistura de amido de milho para o vinho branco, cozinhar e mexendo para Evite caroços.Adicione o manjericão seco e pimenta preta e continue a cozinhar por 2 minutos ou até que o molho esteja engrossado.
Para servir, retire os palitos dos filés de tilápia e coloque o molho por cima.