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MISS419
Pacotes de bife grelhado espargos
Estes pãezinhos de carne são embalados com sabores ousados e contribuem para o entrecosto bem equilibrado perfeito ou saboroso aperitivo.Serve sobre o arroz ou com uma salada de rúcula fresca.Esta receita foi feita em um CIO da Panasonic.
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Ingredientes
preparação
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Bife de borboleta ou libra com um martelo de carne para centímetros de espessura.Corte em 15 tiras, aproximadamente 5 centímetros de largura por 13 centímetros de comprimento.Tempere os dois lados com tempero bife de Montreal e coloque na geladeira.
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Preaqueça o forno de indução da bancada da Panasonic para Médio-Alto na configuração "Grill".
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Coloque aspargos em um prato raso; regue com azeite de oliva por cima. Tempere com sal e pimenta.
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Espargos grelhados por 2 minutos, girando após 1 minuto. Transferir para um prato.
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Reaqueça o forno para Médio-Alto na definição "Grill".
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Alinhe as tiras de carne ao lado da outra em uma linha de montagem.Cobre uniformemente com uma xícara com uma capacidade de 80 ml contendo queijo parmesão.Coloque de 3 a 4 espargos na parte superior, perpendiculares a cada tira.Espalhe com 1 tira de pimenta vermelha .
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Role o bife bem ao redor do aspargo, inclinando-o diagonalmente para evitar a sobreposição do bife. Prenda com um palito de dentes.
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Grelhe bife por 8 minutos, virando a cada 2 minutos.Retire-o para um prato e polvilhe com 1 colher de sopa de queijo parmesão.
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