Ovos recheados de alcaparra limão

Name: ovos recheados de alcaparra limão
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 dozen, 12
Ingredients: 12 ovos cozidos grandes, descascados; 1 dente de alho pequeno; 1/4 cebola pequena; 2 colheres de sopa de alcaparras, escorridas e picadas (se estiver usando alcaparras salgadas, mergulhe em um pouco de leite e escorra); 1 limão, suco e raspas de; molho picante; 3 -4 colheres de sopa de maionese (o suficiente para ligar); 1 colher de chá de pimenta preta grossa; 3 colheres de sopa de salsa de folhas planas, finamente picada

Estes fazem grandes aperitivos para uma festa ou um primeiro curso para o jantar, ou um lanche gostoso.Você poderia colocá-los na lancheira também! Adaptado do Big Orange Book de Rachael Ray.

Ingredientes

preparação

Quebre as gemas um pouco usando um garfo. Gaste o alho nas gemas, em seguida, rale cerca de 2 colheres de sopa de suco de cebola na tigela. Adicione as alcaparras, 1 colher de chá de casca de limão, o suco de limão, um alguns traços de molho quente, a maionese, pimenta e metade da salsa.Massa até ficar homogêneo e verifique os temperos, ajustando-os se necessário.
Fill the egg whites, overstuffing them a little.Garnish with the remaining parsley.Enjoy!