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Picadas sudoeste do chorizo ​​tostada
 
 
0 PorçõesPTM25 min

Picadas sudoeste do chorizo ​​tostada


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preparação

  1. Pré-aqueça o forno a 375egrave;
  2. Pulverize uma panela mini-muffin com spray de cozinha.
  3. Em uma frigideira média em fogo médio-alto, refogue o chouriço por cerca de 2 minutos, ou até ficar ligeiramente dourado. Adicione o milho, o feijão e o molho chipotle, refogue por mais um minuto. Separe para esfriar.
  4. Corte a tortilla em 61 círculos usando um biscoito redondo ou um cortador de biscoito. Aperte as tortilhas em forminhas para criar uma xícara e reserve.
  5. Adicione os ovos batidos, um copo com uma capacidade de 130 ml contendo queijo e cebolinha, reservando 2 colheres de sopa para a cobertura, para refogar a mistura salteada.Combinar bem.
  6. Encha cada copo de tortilla com 1 colher de sopa de ovo. Bata por 15 minutos em forno pré-aquecido, ou até que os ovos estejam prontos e dourados no topo.
  7. Retire do forno e deixe esfriar um pouco. Acompanhe cada xícara com creme azedo e queijo restante e cebola verde antes de servir.



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