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Surinamês
Sul-africano
Sul-americano
Tailandês
Turco

tempo de cozimento, menor que

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Ovos cozidos da minha mãe
 
 
0 PorçõesPTM30 min

Ovos cozidos da minha mãe


Minha mãe me ensinou como fazer isso, seu segredo era o molho. Ela usou para isso, assim como salada de repolho e batata. Acho que é o açúcar que deixa os ovos levemente adocicados. a lei e eu fizemos ovos cozidos e eu tenho que dizer que o meu ganhou! Eu não acho que alguma vez tive doces em qualquer outro lugar. E aqui está o meu segredo ... Eu como 2 ovos no valor dos brancos, enquanto eu os faço, o que faz com que os outros ovos fiquem realmente cheios.

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preparação

  1. Ferva os ovos no estágio cozido.
  2. Enxaguar em água fria, esfriar e descascar.
  3. Enquanto os ovos estão fervendo, faça o molho.
  4. Combine mayo, açúcar e mostarda e mexa até ficar homogêneo.
  5. Leve à geladeira e não se preocupe se o molho ainda tiver cristais de açúcar.
  6. Quando estiver pronto para montar, corte os ovos ao meio, retire as gemas e amasse.
  7. Retire o molho da geladeira e mexa novamente.
  8. Agora deve ser suave.
  9. Misture o molho com as gemas de ovo amassadas.
  10. Mas não use tudo de uma vez.
  11. Pode ter que adicionar um pouco mais até a consistência certa.
  12. Comece com 0,5 do molho e adicione um pouco de cada vez, conforme necessário.
  13. Colher em claras de ovos e polvilhe com páprica para enfeitar.



Adorei

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