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Luvluv1
Ovos cozidos da minha mãe
Minha mãe me ensinou como fazer isso, seu segredo era o molho. Ela usou para isso, assim como salada de repolho e batata. Acho que é o açúcar que deixa os ovos levemente adocicados. a lei e eu fizemos ovos cozidos e eu tenho que dizer que o meu ganhou! Eu não acho que alguma vez tive doces em qualquer outro lugar. E aqui está o meu segredo ... Eu como 2 ovos no valor dos brancos, enquanto eu os faço, o que faz com que os outros ovos fiquem realmente cheios.
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Ingredientes
preparação
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Ferva os ovos no estágio cozido.
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Enxaguar em água fria, esfriar e descascar.
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Enquanto os ovos estão fervendo, faça o molho.
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Combine mayo, açúcar e mostarda e mexa até ficar homogêneo.
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Leve à geladeira e não se preocupe se o molho ainda tiver cristais de açúcar.
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Quando estiver pronto para montar, corte os ovos ao meio, retire as gemas e amasse.
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Retire o molho da geladeira e mexa novamente.
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Agora deve ser suave.
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Misture o molho com as gemas de ovo amassadas.
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Mas não use tudo de uma vez.
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Pode ter que adicionar um pouco mais até a consistência certa.
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Comece com 0,5 do molho e adicione um pouco de cada vez, conforme necessário.
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Colher em claras de ovos e polvilhe com páprica para enfeitar.
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Adorei