Ovos mexidos picantes (ww)

Name: ovos mexidos picantes (ww)
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 1 (411 gramas) pode tomate, em cubos; 1/4 colher de chá de pimenta em pó; 1 limão, suco de, somente; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; 3 claras de ovos; 3 claras de ovos; 1/8 colher de chá de cominho; 1/4 colher de chá de orégano seco; spray para cozinhar; 2 chalotas, picadas; 1 pimenta jalapeno, sem sementes e picada (deixei algumas sementes para mais calor)

Eu realmente gostei desses ovos e eles são apenas 3 pontos! Adaptado de uma receita postada em A receita original também incluiu cebolinha e coentro na salsa que eu não tinha.

Ingredientes

preparação

Para preparar a salsa: despeje o tomate em uma peneira e coloque na pia, pressione os tomates para escorrer extra. Tomate colher em uma tigela e misture o resto dos ingredientes da salsa (pimenta em pó - pimenta) .Deixe de lado.
Para fazer os ovos em uma tigela média combine os próximos 6 ingredientes (ovos - pimenta). Deixou de lado.
Em uma frigideira com Pam em fogo médio.
Adicione chalotas e pimentões e cozinhe mexendo por 3-5 minutos ou até que as chalotas estejam macias.
Despeje a mistura de ovos na frigideira e mexa os ovos até terminar (5 minutos).
Sirva os ovos cobertos com salsa.