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H.Beatrice
Omeletes de pimenta feta para 2
Estes usam ingredientes mínimos, mas eles explodem com sabor! Estes também seria bom adicionar cogumelos salteados, azeitonas, alcaparras ou alho assado! Tão fácil de mexer juntos para um rápido, mas recheio de café da manhã quente! *** Esta receita é apenas para 0,5 pessoas! Aumente tudo se você estiver fazendo mais! Apreciar...
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Ingredientes
preparação
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Em uma tigela média, misture os ovos, sal temperado e tobasco. Deixou de lado.
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Aqueça o azeite em fogo médio-alto em frigideira grande. Saqueie os pimentões e fatias de cebola vermelha cerca de 10 minutos, ou até que seja desejado. Tempere com sal e pimenta. Retire da panela e reserve.
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Na mesma frigideira, adicione a mistura de ovos em fogo médio. Deixe os ovos ficarem completamente na parte inferior, deixando apenas um pouco escorrendo sobre a parte superior não cozida.
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Usando duas espátulas, se necessário, vire o ovo no segundo lado e acrescente imediatamente metade do queijo feta em um lado da omelete.
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Coloque cebolas e pimentões em cima. Coloque o queijo cheddar em cima de pimentões e cebolas.
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Dobre o lado vazio da omelete sobre os legumes e queijo e cubra o topo da omelete totalmente cozida com o queijo feta restante.
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Adorei