Ovos mexidos melty scrambled

Ligue o fogo em seu mínimo e cozinhe até que a clara de ovo é visível (de cor branca). Deve demorar cerca de 20 a 30 segundos.

Adicione o leite na panela e mexa rapidamente a mistura.

Polvilhe o queijo cheddar ralado uniformemente no topo do ovo.

Quando o queijo ficou escorrido mas não totalmente derretido, mexa a mistura vigorosamente.

Então deixe repousar por cerca de 20 segundos (dependendo de como você quer que seu ovo esteja cozido).

Adicione sal e pimenta ao seu gosto pessoal e rapidamente mexa novamente.

Desligue o fogo e continue a mexer rapidamente para quebrar os pedaços de ovo em pedacinhos. Eles meio que se juntam (quando a metade faz isso -) para que não pareça feia, apenas cria uma boa textura.

Voila! Serve with toast or bagel. Absolutely gorgeous!