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Ovos mexidos com um toque grego
 
 
2-3 PorçõesPTM25 min

Ovos mexidos com um toque grego


Eu faço isso quase todo fim de semana. Listados são os vegetais que eu uso normalmente, mas honestamente eu uso os vegetais que estão na geladeira na maioria das manhãs. É uma corrida porque eu nunca dominei a omelete, mas tenho certeza que seria bom assim também! Apesar de não ter um "estilo grego", muitas vezes é uma boa salsa vermelha.

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preparação

  1. Azeite quente em frigideira em fogo médio/alto (gás 8).
  2. Uma vez sizzling quente (eu teste deixando cair pequena quantidade de água em óleo) coloque as cebolas, alho e pimentão na panela, refogue até dourar levemente.
  3. Adicione a abobrinha e cozinhe até que a abobrinha esteja levemente amolecida, mas ainda firme.
  4. Misture em tomates e azeitonas.
  5. Adicione os ovos, sal e pimenta a gosto e cozinhe até que os ovos não fiquem mais "molhados".
  6. Retire da panela e polvilhe com Feta a gosto.
  7. Freqüentemente sirvo com bacon ou linguiça e torrada integral.



Adorei

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