Ovos mexidos com tamales

Name: ovos mexidos com tamales
Total time: 25 min
Yield: 4-6
Ingredients: 1 (425 gramas) pode tamales; 8 ovos; 2 colheres de sopa de leite; 1/2 colher de chá de sal; 2 colheres de sopa de manteiga ou 2 colheres de sopa de margarina; 1 tomate grande (picado); 2 colheres de sopa de cebola (picada); 2 colheres de sopa de pimenta verde em cubos; Queijo jack monterey de 113 gramas (Uma taça com capacidade para 1/4 litro contendo picado)

Eu gosto desta receita, porque é diferente e não o prato de ovo habitual.É do Tesouro da Cozinha Criativa.O horário de preparação é uma estimativa.

Ingredientes

preparação

Pré-aqueça o forno a 350 graus.
Escorra tamales, reservando 0,5 de molho da lata.
Pulverize uma assadeira de 25 x 15 centímetros com spray de cozinha.
Remova as embalagens de papel dos tamales.
Coloque tamales em uma única camada na assadeira.
Cubra com molho reservado.
Asse por 10 minutos ou até aquecer.
Bata os ovos, leite e sal. Deixou de lado.
Derreta a manteiga em uma frigideira grande em fogo médio.
Adicione o tomate, a cebola e os chiles.
Cozinhe por cerca de 2 minutos até que os vegetais sejam aquecidos.
Adicione a mistura de ovos.
Cozinhe, mexendo delicadamente até que os ovos estejam macios.
Retire os tamales do forno e coloque os ovos sobre os tamales.
Polvilhe com queijo.
Grelhe 10 centímetros abaixo do calor por 30 segundos ou até que o queijo derreta.