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Ovos de buckingham
 
 
2 PorçõesPTM25 min

Ovos de buckingham


Esta receita é adaptada de "anchovas grelhadas" e "Buckingham Eggs" em um tesouro de grandes receitas por Mary e Vincent Price.

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preparação

  1. Retire os filés do óleo e reserve o azeite. Pique as anchovas e misture com a salsa e o alho. Se a mistura ficar um pouco dura, adicione novamente o óleo de anchova até a mistura ficar espalhada. Pré-aqueça seu frango.
  2. Espalhe cada fatia de pão com manteiga e brinde sob o frango até ficar um dourado claro.
  3. Enquanto o pão está tostando, misture os ovos em banho-maria com o creme. Quando eles estiverem espessos, mas ainda um pouco mal passados, retire do fogo e tempere com sal e pimenta.
  4. Divida os ovos entre cada fatia de torrada e cubra com queijo cheddar.Retorne à caldeira até que o queijo esteja derretido e começando a dourar.Desfrute de imediato.



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