Ovos cozidos perfeitos

Name: ovos cozidos perfeitos
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 6 ovos (a temperatura ambiente é melhor); Água para cobrir; Sal de 2,5 centimetros

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Ingredientes

6 ovos (a temperatura ambiente é melhor)
Água para cobrir

Sal de 2,5 centimetros

preparação

Coloque os ovos em uma panela.
Deixe ferver em fogo alto.
Cubra e retire do fogo por 17 minutos.
Coloque os ovos em um banho de gelo por 15 minutos ou até esfriar.
Neste ponto você pode descascar os ovos, colocar os ovos em um recipiente de água na geladeira por até 3 dias.
Não coloque os ovos na geladeira com a casca, será impossível descascar mais tarde.