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Scott M.
Ovos cozidos em abacate
O contraste entre o abacate macio e fresco e a cremosidade de um ovo escalfado é brilhante. Ainda bem que também é muito saudável e satisfatório.
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Ingredientes
preparação
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Preaqueça o forno a 210 graus (220 C).
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Crack os ovos em uma tigela, tomando cuidado para manter as gemas intactas.
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Arrume as metades de abacate em uma assadeira, apoiando-as ao longo da borda para que o abacate não tombe. Colher delicadamente 1 gema de ovo no buraco de abacate. Continue a colocar a clara de ovo no buraco até ficarem cheias.Repetir com a gema restante, clara de ovo, e abacate.Tempo cada abacate recheado com cebolinha, salsa, sal marinho e pimenta.
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Coloque delicadamente a assadeira no forno pré-aquecido e asse até que os ovos estejam cozidos, cerca de 15 minutos. Polvilhe o bacon com abacate.
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