Ovos cozidos com molho de manjericão

Name: ovos cozidos com molho de manjericão
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 colheres de sopa de manteiga; 2 colheres de sopa de farinha de trigo; 1/4 colher de chá de sal; 1/8 colher de chá de pimenta; Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo leite; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo Muenster ralado ou queijo mozzarella; Raminhos de manjericão, opcional; 4 ovos; Raminhos de manjericão, opcional

"Um molho cremoso acrescenta um sabor de manjericão a estes ovos cozidos em copos de creme individuais", diz Maria Regakis de sua casa em Somerville, Massachusetts. "Você pode até mesmo estalar os ovos e colocá-los entre as metades torradas de muffins ingleses. sanduíches ".

Ingredientes

preparação

Preaqueça o forno a 350 °. Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo médio.Mexa-se a farinha, sal e pimenta até ficar homogêneo.Gradualmente adicione o leite.Trazer a ferver; cozinhe e mexa 1 minuto ou até engrossar.Retire do fogo; misture o queijo e o manjericão.
Colher 85 colheres de sopa de molho em quatro xícaras de 170 gramas.custard untada. Delicadamente, coloque um ovo no centro de cada xícara.
Asse por 20-25 minutos ou até que os ovos estejam completamente assados.Geleie com raminhos de manjericão, se desejar.