Estratos de frango pesto

Name: estratos de frango pesto
Cook time: 40 min
Total time: 65 min
Ingredients: 400 gramas de coxas de frango sem pele e sem osso, cortadas em pedaços de centímetro; 3/4 colher de chá de sal, dividido; 3/4 colher de chá de pimenta moída grossa, dividida; 1/4 colher de sopa mais azeite de 130 litros, dividido; Folhas de manjericão fresco picado adicionais; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo mussarela desfiado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro, contendo queijo mussarela desfiado; Um copo com uma capacidade de 170 ml contendo pinhões, torrado; 5 dentes de alho picados; 10 ovos grandes; Uma tigela com capacidade de 3/4 litro contendo 2% de leite; Uma tigela com capacidade para 2 litros contendo pão italiano em cubos; Folhas de manjericão fresco picado adicionais

Eu gosto deste estrato rústico por seu sabor saudável. Também é bom ter algo saboroso junto com pratos de brunch mais doces, como pães de canela e nozes. - Michael Cohen, Los Angeles, Califórnia

Ingredientes

preparação

Polvilhe o frango com 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta. Em uma frigideira grande, aqueça 1 colher de sopa de óleo em fogo médio. Adicione frango; cozinhe e mexa por 6 a 8 minutos ou até não ficar mais rosado. Drenar.
Em uma tigela grande, misture o manjericão, queijo parmesão 1/4 litro, queijo mussarela, pinhões e alho.Em outra tigela, bata os ovos, leite e óleo restante, sal e pimenta.
Em um prato de 13x9-in.baking engraxado, camada metade dos cubos de pão, um terço da mistura de queijo e metade do frango.Repita as camadas.Top com mistura de queijo restante.Despeje a mistura de ovo por cima; polvilhe com queijo parmesão restante.Refrigerar, coberto, várias horas ou durante a noite.
Preaqueça o forno a 350 °. Remova os estratos da geladeira enquanto aquece o forno.Ake, descoberto, 40-50 minutos ou até dourar e uma faca inserida no centro sai limpo.Deixe repousar 5-10 minutos antes de servir.Sprinkle com manjericão adicional .