Ovos callahan

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Pressione o hash brown descongelado entre toalhas de papel para remover a umidade.
Spray quiche pan com antiaderente spray.
Pressione as batatas fritas na panela formando uma crosta e pincele com manteiga.
Asse em 450 por 30 minutos.
Retire a crosta do forno e polvilhe com queijo cheddar.
Espalhe salsicha, pimentão e cogumelos em crosta.
Bata os ovos com leite e adicione sal e pimenta.
Despeje a mistura de ovos sobre ingredientes em crosta.
Asse descoberto em 350 por 30-40 minutos.
Fatie e sirva com tomate, abacate e salsa ao lado.