Ovo, queijo e burritos de café da manhã de peru

Name: ovo, queijo e burritos de café da manhã de peru
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 6 ovos; 6 ovos; 2 colheres de chá de óleo vegetal, ou conforme necessário, dividido; 0,5 (454 gramas) pacote de batatas marrons congeladas, descongeladas; 200 gramas de peru moído; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo cebola roxa picada; 6 fatias de presunto de hicória (como Farmland®), em cubos; Uma tigela com capacidade para 3/8 litros contendo queijo Cheddar desnatado e sem gordura; 10 tortillas low-carb de alta fibra, aquecidas

Ótimo para preparação de refeição.Gelo extras.

Ingredientes

preparação

Bata as claras e os ovos juntos em uma tigela grande.
Aqueça 1 colher de chá de óleo em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe e mexa os hash brown até dourar e crocante, cerca de 5 minutos. Transfira os hash brown para uma tigela grande.
Aqueça 1 colher de chá de óleo na mesma frigideira em fogo médio.Adicione peru, cebola e presunto.Cozinhe e mexa até que o peru é quebradiço e cebola amolece, cerca de 5 minutos.Adicionar ovos; mexa até mexidos e definir, 5 a 7 minutos.Adicione o queijo e deixe derreter, cerca de 3 minutos.Despeje a mistura na tigela com os hash browns.Misture tudo juntos.
Tortilhas de prato.Adicione cerca de 3 colheres de sopa de recheio para cada tortilla.Dobre as bordas opostas de uma tortilla para sobrepor o recheio.Rolo 1 das bordas opostas ao redor do recheio, criando um burrito.Repita para tortillas restantes.