Ovo foo yung para dois

Name: ovo foo yung para dois
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 3 ovos extra grandes; 2 colheres de chá de molho de soja; 1 colher de chá de molho de ostra; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 3 colheres de sopa de óleo vegetal; 6 fatias de gengibre fresco; 1 dente de alho grande amassado; Uma tigela com capacidade para 1/4 litro contendo brotos de feijão fresco; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo lombo de porco assado picado; Um copo com uma capacidade de 130 ml contendo peito de frango cozido picado; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cogumelos picados; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo cebolas verdes picadas

Delicioso sabor autêntico ovo foo yung.Eu usei foo yung molho de Rachael Ray, mas qualquer molho temperado com um pouco de molho de ostra e molho de soja vai fazer.O meu marido diz que este é o melhor que ele tinha em qualquer lugar.

Ingredientes

preparação

Bata ovos, molho de soja, molho de ostra e óleo de gergelim juntos em um copo de medição de vidro. Adicione água suficiente para fazer 1/4 litro misture até misturar.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela omelete antiaderente centímetros em fogo médio-alto.Cozinhe e agite o gengibre eo alho até dourar, 1 a 2 minutos.Discardar gengibre e alho.
Cozinhe e mexa os brotos de feijão, o lombo de porco, o peito de frango, os cogumelos e as cebolinhas na mesma frigideira até aquecer por cerca de 2 minutos.Transfira para uma tigela.
Reaqueça a frigideira em fogo médio-alto.Despeje a mistura de ovos de 130 litros, frigideira basculante para cobrir o fundo.Cozinhe por 30 segundos.Mostre a metade da mistura de broto de feijão em um lado da camada de ovo.Reduza o fogo para baixo; cozinhe até que os ovos estejam prontos, 3 a 5 minutos. Passe por cima da omelete e deslize sobre um prato.
Repita com o restante Uma xícara com capacidade de 130 ml contendo mistura de ovos e broto de feijão para fazer a segunda omelete.