Ovo em um buraco - com salmão defumado

Name: ovo em um buraco - com salmão defumado
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 fatias de pão de campo; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 2 ovos grandes; Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo creme fraiche; Salmão fumado de 113 gramas; 1 colher de sopa de alcaparras; 1/2 cebola vermelha pequena, finamente cortada; Pimenta preta

Eu amo fazer "ovo em um buraco". Isso é feito ainda melhor usando salmão defumado. Receita por Real Simples.

Ingredientes

preparação

Usando um cortador de biscoitos ou um copo, corte um centímetro no centro de cada fatia de pão. Derrame a manteiga em uma frigideira grande e antiaderente em fogo médio. Coloque as fatias de pão na frigideira, quebre um ovo no centro de cada uma. e cozinhe até que o pão esteja dourado e as claras estejam colocadas, de 1 a 2 minutos de cada lado.
Dividindo-se uniformemente, cubra com o salmão defumado, creme de leite, alcaparras e cebola roxa; tempere com ¼ colher de chá de pimenta.