Ostras de milho

Name: ostras de milho
Cook time: 3 min
Total time: 8 min
Yield: 12
Ingredients: Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo milho (com espigas frescas ou endro inteiro enlatado, escorrido); Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha; sal e pimenta; 1 ovo batido; 3 colheres de sopa de leite ou 3 colheres de sopa de creme claro; manteiga (para fritar); sal e pimenta; manteiga (para fritar)

Estes são excelentes com xarope de bordo! Bom para brunch ou como um aperitivo.um pouco diferente do que bolinhos de milho ... não há fermento e estes não são fritos mas pan frito em um pouco de manteiga.

Ingredientes

Uma taça com uma capacidade de 1/4 litro contendo milho (com espigas frescas ou endro inteiro enlatado, escorrido)
Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo farinha
Sal e pimenta
1 ovo batido

3 colheres de sopa de leite ou 3 colheres de sopa de creme claro
Manteiga (para fritar)
Sal e pimenta
Manteiga (para fritar)

preparação

Raspe ou rale o milho da espiga.
Misture a farinha/sal com ovo e leite para fazer um batedor.
Junte o milho.
Queda por colheres em manteiga quente e frite até dourar; vire e doure o outro lado.
Servir quente.