Prato de legumes no vapor com molho de alho limão

Name: prato de legumes no vapor com molho de alho limão
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 6 dentes de alho descascados e picados; 2 colheres de chá de molho de soja; 2 colheres de chá de sumo de limão fresco; 1/4 colher de chá de pimenta preta; 12 feijões de corda aparados; 15 cenouras, cortadas ao meio; Milho fresco descascado de 3 orelhas, dividido ao meio; 5 pequenas abóboras amarelas, aparadas e cortadas em rodelas de 2/3 centímetros; 5 abobrinhas pequenas, aparadas e cortadas em rodelas de 2/3 centímetros; Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo floretes de brócolis; 2 colheres de chá de tempero de espiga ou 2 colheres de chá de outro tempero sem sódio; 1 colher de chá de queijo parmesão ralado fresco; 1 colher de chá de queijo parmesão ralado fresco

Receita deliciosa e saudável que é ótimo para ir com carnes grelhadas.Outro vencedor de "Na cozinha com Rosie- Oprah's Favorite Recipes".

Ingredientes

preparação

Misture todos os ingredientes de molho juntos em uma tigela pequena e reserve.
Encha uma panela grande com água, até que esteja logo abaixo da inserção do vaporizador.
Deixe ferver e coloque as vagens e as cenouras no cesto do vapor.
Cubra e cozinhe por cerca de 3 minutos.
Adicione o milho, abóbora amarela, abobrinha e brócolis.
Recupere e cozinhe por mais 2 minutos, ou até que os legumes estejam tão macios quanto você desejar.
Coloque os legumes em uma travessa.
Arrume o milho ao redor das bordas e polvilhe-o com o tempero Spike.
Regue o molho sobre os outros legumes e cubra com os queijos.
Cubra com papel alumínio por alguns minutos antes de servir.