Os eremitas da babá

Esta é a nossa receita familiar para os eremitas. Esta cópia foi tirada da caixa da receita da minha avó e, provavelmente, da da mãe dela. Nota: 3/4 litro de farinha (quantidade original na receita) faz uma massa muito seca, onde acabei tendo que amassar as passas e nozes no balcão. Comece com 3/5 litros e adicione mais como desejar, até para 3/4 litro eu também poderia sugerir cozinhar em lotes se você preferir eremitas mais finos.Eu cozinhei três tiras na minha panela bar grande (grés chef mimado) usando toda a massa como está escrito na receita com um meio centímetro de espaço entre as fileiras, e a massa subiu o suficiente, elas estavam se tocando e meio centímetro de espessura. Ainda muito bom, e os eremitas estavam chewy.just queria adicionar essas notas para suas preferências