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Gerhardp
Barras de maçã da mãe
Um bar 'como' bolo úmido e picante que se mantém bem.Muitos grãos integrais! Para manter as calorias em baixo, use Splenda ou uma mistura de açúcar e Splenda.UPDATE: Por favor, note que a massa é muito grossa, mais como um brownie do que uma massa de bolo.Não adicione mais as maçãs irá fornecer umidade como eles cozinham. Eu costumo cortar a receita ao meio e assar em uma panela de 20 x 20 centímetros por aproximadamente 30 minutos.
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Ingredientes
- Uma tigela com capacidade para 1/2 litro contendo farinha de trigo integral
- Um copo com uma capacidade de 60 ml contendo germe de trigo torrado
- 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de noz-moscada
- Uma taça com uma capacidade de 1 litro contendo maçãs picadas descascadas (4 grandes)
preparação
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Peneire a farinha, o gérmen de trigo, o refrigerante, a canela, o sal e a noz-moscada; deixou de lado.
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Na tigela grande misture maçãs, açúcares, óleo, nozes, ovos e baunilha.
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Adicione a mistura de farinha e mexa delicadamente com a colher de pau para misturar bem.
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Assar n 33x23x5 assadeira centímetro em 350 por 45-50 minutos ou até que o bolo se afasta dos lados da panela.
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Deixe esfriar na panela no rack.
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Polvilhe com açúcar confeitado peneirado.
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