Pbandj crumble bars

Coloque a grelha do forno na posição média e pré-aqueça o forno a 350 F.

Forre uma assadeira quadrada com folha de alumínio.

Bata a manteiga, a manteiga de amendoim e o açúcar mascavo em uma tigela grande com uma batedeira a uma velocidade média até ficar cremosa, cerca de 2 minutos.

Adicione os ovos e bata até combinado.

Misture a farinha e o sal a baixa velocidade até formar uma massa.

Reservar Uma tigela com capacidade de 1/4 litro contendo massa para cobertura.

Pressione a massa restante uniformemente no fundo da assadeira.

Espalhe a geléia em uma camada uniforme em cima da massa, em seguida, coarsley desmoronar massa reservada sobre a camada de geléia.

Asse até o topo ficar dourado, 30 a 35 minutos.

Deixe esfriar completamente na panela em um rack, cerca de 45 minutos, depois corte em barras.